Taller Práctico de Elaboración de Cerveza Artesanal

Porbono

Taller Práctico de Elaboración de Cerveza Artesanal

Ya estamos listos para el próximo taller de elaboración de cerveza casera de forma artesanal.

El objetivo del taller es orientar y guiar de forma práctica el proceso de elaboración de cerveza artesanal. No pretendemos hacer una certificación, para ello se requiere profundizar en áreas de conocimiento coma la química donde inclusive hay carreras universitarias para formar Brewmasters, sin embargo, la experiencia, documentación y práctica nos permiten exponer una muy buena guía de cómo abordar este proceso de forma segura y con la información que luego le permitirá a cualquier entusiasta experimentar con la infinita variabilidad que se puede introducir en el proceso.
Está dirigido a personas interesadas en la elaboración de cerveza a nivel casero para consumo propio, o para emprendimientos productivos.
En cada encuentro se desarrollan actividades prácticas de elaboración de distintos tipos de cervezas (cristal, negras, alemanas, frutadas, etc.) dependiendo de la disponibilidad de los insumos.
La duración de este curso permite que los participantes puedan observar y conducir todo el proceso hasta finalizar con la degustación de sus propias cervezas embotelladas y maduradas.
La próxima fecha es el 2 de febrero de 2012. Escribanos a info@cervezarte.com para mayores detalles.
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47 Comentarios hasta ahora

Kike Gimenez (@aegimenez)Publicado el10:48 am - Ene 21, 2013

Buenisimo! Exito a todos los asistentes a este gran Taller. Tratare de asistir pero los fines de semana estoy corto de tiempo por los proximos meses,,,

Se ven cheveres esas ollas para Boiling, y con FalsoFondo 😀 Muy buenos equipos!

Saludos a los Braumeisters y a los asistentes!

Roberto AtsumiPublicado el12:05 pm - Feb 5, 2013

Hola, somos de Maracaibo y tenemos un proyecto de abrir un establecimiento que promocione la cerveza artesanal. ¿Se comercializa la cerveza artesanal hecha en Venezuela? ¿Dónde podría conseguir los contactos con estas microcervecerías?
Muchas gracias de antemano.

    CervezArtePublicado el7:07 pm - Feb 5, 2013

    Roberto gracias por contactarnos y excelente la iniciativa de promover la cerveza artesanal venezolana. Realmente la comercializacion que estamos haciendo es de una produccion muy limitada, pero seguro si tienes varias marcas artesanales tal vez puedas mantener siempre una oferta atractiva.
    Te anexo cuentas de twitter de las cerveceras artesanales que se han puesto en contacto con la asociación, de manera que los puedas contactar por esa via.
    Nosotros en particular solo estamos ofreciendo en Kegs o barriles de acero (ponemos el sifon, la cerveza y comida para maridar si gustas). Esperamos pronto, con apoyo de la empresa Produvisa en Maracay, poder envasar en botellas propias.
    Siguenos para contactarnos (a las cuentas que anexamos) y apoya la cerveza artesanal local
    @VENortedelsur
    @bono_cervezarte
    @PisseDesGottes
    @MitoBrewHouse
    @CaskBier
    @hagelschauer1
    @olddans
    @cervezageisse

jose mendozaPublicado el10:07 am - Feb 8, 2013

hola soy de valencia quisiera iniciar en la elavoracion de cervaza donde estan dictando el taller y cuanto seria el costo por favor dejame la informacion en jmenvin@hotmail.com gracias y buen dia

cerveza hotPublicado el10:50 pm - Mar 15, 2013

hola soy de valencia quisiera iniciar en la elavoracion de cervaza donde estan dictando el taller y cuanto seria el costo por favor dejame la informacion en leonel.serrano1@hotmail.com

cerveza hotPublicado el11:18 pm - Mar 15, 2013

ok gracias ya vi la información estare pendiente de los proximos cursos

Gerardo Juan Estremadoyro GamarraPublicado el2:19 am - Abr 19, 2013

hola estoy interesado en hacer el curso para el 4 de mayo favor emviar teléfono y nombre de lamerona de contacto al correo tetar oestes aspiro@hotmail.com gracias

Juan BermudezPublicado el9:46 pm - Abr 29, 2013

Buenas noches, estoy interesado en iniciarme en esta actividad. Quisiera saber para cuando tienen programado el próximo curso, para el 4 de Mayo no tengo chance. Saludos y quedo atento a sus noticias.

    CervezArtePublicado el3:33 pm - Abr 30, 2013

    Juan como estas, excelente tu iniciativa.
    Te comento que es muy buena idea para iniciarse comenzar con un taller como el que ofrecemos porque pasas a tener un alto nivel de conocimientos que te permitirán ser muy productivo en muy corto tiempo. Adicionalmente te permite tomar decisiones de compra de equipos e insumos con mayor precisión.
    Planificamos un taller cada dos meses y aún no tenemos la fecha del próximo, te mantengo informado

Gabriel MillanPublicado el11:02 am - May 2, 2013

Buenos dias, luego de leer varios articulos me ha llamado mucho la atencion todo lo relacionado a este gran arte, me gustaria iniciarme en tan interesante actividad. Soy de Valencia, quisiera saber sobre los proximos cursos, costos, etc. De antemano muchas gracias y continuen con tan excelente labor.

    CervezArtePublicado el11:39 am - May 2, 2013

    Gabriel bienvenido. En la sección de Calendario de Eventos tienes más información sobre los talleres que te permitirán obtener un nivel importante para iniciarte e inclusive montar tu propia microcerveceria.
    El próximo taller es el 4 de mayo y aún hay cupos disponibles. Aún no tenemos fechas para talleres posterior a este. Próximamente estaremos publicando las fechas
    Saludos

Jose BriceñoPublicado el2:21 pm - Sep 1, 2013

hermano estoy interesado en curso pero soy de Valera no hay posibilidad de que ustedes lleven el curso al interior de país,

daniel chocronPublicado el2:51 pm - Sep 26, 2013

Buenos días, soy de caracas y estoy interesado en realizar el curso, con unos amigos quisiera saber toda la información sobre este taller mi correo es danielchoc911@gmail.com muchas gracias espero su respuesta

jose pereira carreñoPublicado el6:34 am - Oct 1, 2013

buen dia estupendo lo que hacen muchos exitos envienme informacion de los nuevos talleres y su costo gracias amigos

juanPublicado el6:07 pm - Nov 3, 2013

Buenos dias, tengo dos preguntas. 1)Donde se pueden adquirirlos equipos necesarios para la elaboración de cerveza y 2) Tiene experiencia en los tramites necesarios para la obtención del permiso sanitario de elaboración? hay algun a apartado especial para la cerveza, respecto a los materiales de los contenedores, acero inox, plastico o vidrio?
muchas gracias, excelente trabajo

    CervezArtePublicado el12:59 pm - Nov 18, 2013

    Para darte detalles de donde conseguir insumos. Escribenos a info@cervezarte.com
    El permiso sanitario es el último paso para vender. Antes debes cumplir requisitos comunes a cualquier empresa de manufactura de alimentos
    Los tipos de materiales son recomendaciones más no exigencias

Ricardo TovarPublicado el2:24 am - Nov 12, 2013

Cuando es el próximo curso de elaboración de cerveza artesanal?

Ricardo TovarPublicado el6:21 pm - Nov 17, 2013

Me gustaría mas información sobre el curso! Pensum, horarios, costos, etc

    CervezArtePublicado el12:56 pm - Nov 18, 2013

    Saludos amigo, el 25 de enero comienza nuestro ciclo regular de talleres. Se dicta uno mensual. Pronto actualizamos las fechas. En la sección Calendario de Eventos tienes los detalles del contenido, duración y costos

jaimePublicado el2:59 pm - Ene 25, 2014

Buen día, estoy muy interesado en hacer el curso del 4 de mayo, donde se realizan las inscripciones, éxitos en esta nueva iniciativa, hacia falta. gracia

Luis ParedesPublicado el8:40 am - Feb 12, 2014

Buen dia. Soy de la ciudad de Mérida y estoy interesado en hacer el curso, tengo planificado relaizarlo entre los meses de abril a mayo, me puedes enviar información, gracias, exitso en la iniciativa. luis yvrcyl@yahoo.ca

José AntonioPublicado el2:20 pm - Mar 31, 2014

Buenos días soy de la ciudad de Mérida estoy interesado en los cursos de elaboración de cerveza artesanal, para saber cuando se dictaran

    CervezArtePublicado el9:36 pm - Mar 31, 2014

    Hola Jose, por favor revisa la seccion calendario de eventos, alli estan publicadas las fechas y la informacion de pago para hacer la reserva del cupo. Al dia de hoy tenemos cupos disponibles para abril

Gabriel HernandezPublicado el2:53 am - May 13, 2014

Buen dia, por favor si tienes alguna informacion o directorio donde pueda conseguir equipos basicos y materia prima para la elaboracion de la cerveza. Muchas gracias, saludos

Gabriel HernandezPublicado el2:54 am - May 13, 2014

Disculpa, en Barquisimeto si es que hay o lo mas cercano, nuevamente gracias

GilbertoPublicado el2:47 pm - Jun 5, 2014

Saludos, soy de maracaibo cuando tienen pensado hacer cursos aqui??? Gracias

    CervezArtePublicado el3:49 pm - Jun 10, 2014

    Gilberto gracias por el contacto, lamentablemente la logistica de traslado del taller es muy compleja. Seria como mudar la microfabrica. Ya publicamos las nuevas fechas, revisa y planifica tu viaje a caracas. Saludos

RicardoPublicado el5:48 pm - Jun 15, 2014

Buenas tardes, estoy interesado en hacer el taller? donde puedo inscribirme y conocer la informacion de estos, saludos

ENDER MOLINAPublicado el1:54 pm - Oct 7, 2014

QUE MOLLEJA DE INICIATIVA TIENEN AQUI EN VENEZUELA, QUISIERA PERTENECER A TAN SELECTIVO GRUPO DE ARTESANOS CERVECEROS COMO HAGO PARA COMUNICARME CON USTEDES MI CORREO EXITOS

Javier B.Publicado el8:15 am - Nov 7, 2014

Me interesaria realizar un taller sobre elaboracion de cerveza….avisarme..graciassss.

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