La movida artesanal en Venezuela es multicolor, que ha surgido desde un despertar de las capacidades e iniciativa de muchos que se esfuerzan para sumarse, aunque sea con una mínima producción, y compartir sus […]
Uno de los aspectos que nos hemos propuesto, ha sido el de llevar la mayor cantidad/calidad de información para que cada vez más personas se puedan incorporar con un menor […]
El pasado 13 de Julio llegamos con éxito a nuestro 7mo Taller promoviendo el conocimiento y pasión por la elaboración de cerveza artesanal en Venezuela. En nuestros talleres nos dedicamos […]
Entre cerveceros se dice que la cerveza es cerveza solo después de añadir (pitching) la levadura al mosto. A partir de allí comienza el proceso de desdoblamiento de los almidones en CO2 […]
El tercer taller de elaboración de cerveza artesanal se llevó a cabo el pasado 2 de febrero y contamos con la fortuna de un excelente día, despejado y fresco como […]
Ya estamos listos para el próximo taller de elaboración de cerveza casera de forma artesanal. El objetivo del taller es orientar y guiar de forma práctica el proceso de elaboración de cerveza […]
La semana pasada llevamos a uno de los kegs un batch de Kolsch para un pedido especial y quedo muy bien. Para comentarles un poco, la cerveza Kolsch es una […]
Adicional a las botellas (que es un tema que luego trataremos), para almacenar y servir la cerveza bien fría, se han diseñado los llamados Kegerators (congeladores o neveras transformadas en lo […]
Importante para almacenar y servir contar con barriles o Kegs y bombonas de CO2. De esta forma se hace más cómodo servir un batch completo de 5 galones en un […]
Continuando con el equipo básico para poder llevar esta pasión decentemente, a continuación otros componentes de la artillería pesada que se debe contemplar. Ollas en acero inoxidable todas con fondo reforzado. 1.- Olla HLT […]