Archivo de etiquetas destino cervecero

Porbono

Caracas nuevamente es centro de atención de la movida cervecera artesanal latinoamericana

Proceso de evaluacion segun protocolo BJCP

II Edicion Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019

Del 6 al 10 de noviembre se realizará en Caracas la segunda edición de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela, en las categorías Amateur y Profesional, organizada por Cervezarte con auspicio de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Venezuela (ACAV) y un equipo de emprendedores relacionados.

Galipán será la sede turística que alojará a los jueces y las jornadas de evaluación, mientras que El Hatillo será la localidad donde se llevará a cabo el seminario Destino Cervecero 2019, además del acto de premiación y cierre del evento

Caracas octubre 2019. Los organizadores de la Copa Alianza Cerveceros de Venezuela 2019, considerando las más de 60 etiquetas recibidas el año pasado, esperan superar el centenar en esta segunda edición, incluyendo muestras de otros países, lo que permite proyectar el potencial de emprendimiento, además de reflejar que la divulgación del conocimiento tanto para productores y público aficionado, es un factor importante en el crecimiento de este segmento de la economía que garantiza calidad y solo vislumbra beneficios para la comunidad

“Siempre con el compromiso de crear cultura cervecera y promover el consumo responsable, los jueces nacionales e internacionales juzgarán las cervezas inscritas en una cata a ciegas y éstas competirán por las medallas, de acuerdo a los parámetros de la guía de estilos de la «Beer Judge Certification Program» (BJCP) (Programa de Certificación de Jueces de Cerveza). De las etiquetas que alcancen altas puntuaciones se seleccionará la mejor del show «Best Of Show» (BOS) con un reconocimiento especial”, explica Alexander Jiménez, Director de Cervezarte Latinoamérica

Esperamos la asistencia de jueces BJCP locales e invitados de Argentina, Chile, Perú, Colombia, Costa Rica y México, quienes además de formar parte del jurado, impartirán charlas sobre tecnología y cultura cervecera convirtiendo a Caracas en centro de atención de la movida artesanal latinoamericana. Un punto importante es que en esta segunda edición de la copa, tendremos a un pequeño grupo de aspirantes venezolanos al BJCP, quienes apoyaran las actividades de evaluación y asistirán a los jueces certificados. Seguramente la nueva promoción de jueces de cerveza venezolanos.

Juez BJCP

II Seminario Destino Cervecero 2019

En el marco del certamen y con el compromiso de crear cultura cervecera y promover el consumo responsable, también se realizará el segundo seminario Destino Cervecero 2019, una actividad formativa sobre tecnología y entorno cervecero que será nuevamente un punto de encuentro para todos los integrantes de la cultura cervecera, donde jueces y exponentes nacionales e internacionales compartirán su experiencia y conocimiento, desarrollando diferentes temas de actualidad cervecera

“Estamos activando de nuevo la plataforma anual de encuentro de la cultura cervecera, fomentando y aportando el intercambio de conocimiento entre las comunidades afines”, explica Jiménez; además, Destino Cervecero 2019 invita a aprender y desarrollar redes en la industria cervecera artesanal del país, convocando a personas de diversos perfiles, tales como: cerveceros profesionales, caseros, sommeliers, amantes de la cerveza, integrantes de la movida gastronómica, de la industria de alimentos y bebidas, así como emprendedores en general

El programa del seminario incluye al menos 6 sesiones entre ponencias y conversatorios que permitirán desplegar un cúmulo de información relevante e intercambio entre los asistentes. El seminario tiene una capacidad limitada y la venta de las entradas será a través de las redes de los promotores.

Este año incorporamos automatización al proceso y el registro, seguimiento, evaluación y presentación de resultados será mucho más oportuno y estructurado. La invitación es a cerveceros caseros o amateur y a cervecerías profesionales con actividad comercial, para que inscriban sus obras en esta sana y enriquecedora competencia, buscando siempre el mejoramiento de esta nueva y prometedora profesión. El registro es a través del portal: www.cervezarte.com/copa-2019

La copa es una iniciativa de Cervezarte, ACAV, La Jauria del Amor, Bebe Buenas Birras, Espacio Galipán y las cervecerías Kairos, Pisse des Gottes, Yanky Victor, Barrica, Criolla,  Norte del Sur y un programa de patrocinio del evento tan diverso pero único en su clase (información del programa a través de info@cervezarte.com)

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