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La Levadura hace la Cerveza!!

abril 14, 2015 bono

  Foto: Carlos Gonzalez Es bien conocido el dicho que dice que el maestro cervecero hace el mosto y la levadura hace la cerveza, esto lo decimos en todos los […]

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Preparando una American Ale

septiembre 9, 2012 bono

Basándome en una receta de iBrew, ajuste (por indisponibilidad de un tipo de lúpulo) los IBU´s requeridos para elaborar una American Pale Ale. Utilice una mezcla de cebada natural  y […]

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Primer Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal en Caracas

julio 21, 2012 bono

El curso dictado por José Guerra contempló dedicar la mañana a la teoría de la elaboración y en la tarde se llevó a cabo el proceso de molienda, macerado, cocción […]

 All Grains, Experiencia, Información  Degustación, Experiencia, Fermentación, Granos, Levadura, Lúpulo, Maduración, Mosto, Pasión  2 Comments

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